No deberías dudar entre el término joos y la palabra jooz cuando debas escribir, ya que tan solo existe una forma posible de escribir este término como es debido, y es: joos. La palabra jooz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida.
También {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ solo se escribe delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En consecuencia debemos excluir otras posibilidades, lo cual hace más fácil la escritura si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, como es una errata con frecuencia producida por la no distinción en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, visitar esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe joos o es la palabra jooz.