Nunca jamás deberías dudar entre la palabra jergas y el término jergaz a la hora de escribir, ya que solamente existe una manera posible de escribir este término con corrección, y es: jergas. La palabra jergaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor el modo en que se debe escribir jergas, la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto es principalmente en los países de América Latina en los que se habla español, pero también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página web, únicamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunas circunstancias, debido a que la ‘z’ exclusivamente se escribe delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. De esta manera podemos descartar otras opciones, lo que facilita la escritura si tenemos las normas claras. A pesar de todo, al tratarse de una confusión con frecuencia proveniente de la no diferenciación a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestro sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo no sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe jergas o es la palabra jergaz.