No deberías dudar entre encierre y la palabra ensierre a la hora de escribir, dado que tan solo hay una manera viable para escribir este término con corrección, y es: encierre. El término ensierre sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor la manera en que debes escribir encierre, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente queremos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada.
También {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en determinados casos, puesto que la ‘z’ tan solo debe utilizarse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente debemos descartar otras posibilidades, lo que simplifica las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, al consistir en una errata con frecuencia producida por no distinguir en la pronunciación de la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe encierre o es la palabra ensierre.