Nunca debes dudar entre la palabra encaramos y el término encaramoz cuando debas escribir, debido a que tan solo existe una forma posible de escribir esta palabra como es debido, y es: encaramos. La palabra encaramoz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir encaramos, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más regularmente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de este sitio web, meramente queremos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
De igual modo {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, ya que la letra ‘z’ únicamente podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. De esta forma tenemos que rechazar otras formas, lo cual facilita la redacción si tenemos las normas claras. Con todo, como es una errata casi siempre proveniente de no distinguir a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, seguir esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe encaramos o se trata de la palabra encaramoz.