Jamás debes dudar entre desmintiendo y el término dezmintiendo cuando debas escribir, pues únicamente hay una manera posible de escribir este término correctamente, y es: desmintiendo. La palabra dezmintiendo sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que debes escribir desmintiendo, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más regularidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto es principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada.
También {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede existir en ciertos casos, puesto que la letra ‘z’ solo se escribe cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. De esta manera tenemos que rechazar otras formas, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. En todo caso, como consiste en una errata frecuentemente producida por la no diferenciación pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, seguir esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe desmintiendo o se trata de la palabra dezmintiendo.