Jamás deberías dudar entre desazonado y la palabra desasonado cuando quieras escribir, puesto que tan solo existe una manera posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: desazonado. El término desasonado sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir desazonado, queremos aportarte la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más regularidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada.
De igual forma {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en determinados casos, ya que la ‘z’ únicamente se utiliza delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en este punto. De esta manera tenemos que descartar otras formas, lo que hace más simple la escritura si tenemos las normas claras. En todo caso, como es una equivocación a menudo producida por no diferenciar a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe desazonado o es la palabra desasonado.