Jamás debes dudar entre el término cuajan y el término cuagan cuando debas escribir, dado que solamente hay una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: cuajan. El término cuagan simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir cuajan, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente deseamos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada.
Igualmente {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ únicamente la escribimos delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Así podemos rechazar otras opciones, lo que simplifica la escritura si tenemos las normas claras. En todo caso, al consistir en una confusión frecuentemente originada por no diferenciar pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera nunca experimentarás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe cuajan o se trata de la palabra cuagan.