No deberías dudar entre la palabra costurones y el término cozturonez cuando debas escribir, ya que tan solo hay una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: costurones. El término cozturonez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
Igualmente {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunos casos, porque la letra ‘z’ tan solo debe utilizarse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. De esta forma podemos excluir otras posibilidades, lo que facilita la redacción si tenemos las reglas claras. De todas maneras, al ser una confusión casi siempre proveniente de no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, seguir esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe costurones o se trata de la palabra cozturonez.