Nunca jamás dudes entre la palabra bistec y el término biztec cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo hay una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: bistec. El término biztec sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo debes escribir bistec, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto es primordialmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente pretendemos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada.
De igual modo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, ya que la ‘z’ tan solo debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De este modo podemos eliminar otras opciones, lo que hace más simple la escritura si tenemos las normas claras. En cualquier caso, al tratarse de una errata a menudo derivada de la no diferenciación pronunciando la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y por supuesto, visitar nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe bistec o se trata de la palabra biztec.