Nunca jamás deberías dudar entre el término albacea y el término albasea a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra como es debido, y es: albacea. La palabra albasea simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir albacea, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más regularmente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de este sitio web, solamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en algunos casos, ya que la ‘z’ únicamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. De esta manera podemos rechazar otras posibilidades, lo que hace más fácil la redacción si tenemos las normas claras. En todo caso, al consistir en una confusión con frecuencia derivada de la no distinción pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestro sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe albacea o se trata de la palabra albasea.