Nunca deberías dudar entre el término sémola y el término xémola cuando debas escribir, debido a que tan solo existe una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: sémola. El término xémola sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más frecuentemente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el objetivo de esta web, únicamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en algunas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ únicamente la escribimos delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por consiguiente podemos eliminar otras formas, lo cual simplifica las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. A pesar de todo, al consistir en una equivocación a menudo originada por no diferenciar en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe sémola o se trata de la palabra xémola.