No deberías dudar entre la palabra sabell y la palabra zabell cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que únicamente existe una forma posible para escribir este término correctamente, y es: sabell. La palabra zabell simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más regularidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, mas también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada.
De igual modo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en ciertos casos, porque la letra ‘z’ tan solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Por consiguiente debemos descartar otras formas, lo que hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. De todas maneras, como consiste en una equivocación frecuentemente originada por la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe sabell o es la palabra zabell.