No debes dudar entre la palabra picatostes y el término picatoztez cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo existe una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: picatostes. El término picatoztez simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más asiduidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página web, tan solo pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada.
Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, debido a que la ‘z’ únicamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. Por consiguiente podemos rechazar otras formas, lo que facilita la escritura si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, como consiste en una equivocación frecuentemente proveniente de la no distinción a la hora de pronunciar las letras ‘c’ y ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, seguir esta web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe picatostes o se trata de la palabra picatoztez.