Nunca jamás dudes entre la palabra picantes y el término picantez a la hora de escribir, ya que solo existe una manera posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: picantes. El término picantez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que te sea más fácil recordar el modo en que deberías escribir picantes, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no es el propósito de este sitio web, tan solo pretendemos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘z’ exclusivamente podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. De esta forma podemos excluir otras opciones, lo cual simplifica la escritura si tenemos las normas claras. En todo caso, al consistir en una confusión casi siempre originada por no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe picantes o se trata de la palabra picantez.