Jamás dudes entre percebe y el término persebe cuando debas escribir, ya que solamente existe una manera posible para escribir este término correctamente, y es: percebe. El término persebe sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar la forma en que deberías escribir percebe, la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada.
Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunos casos, porque la letra ‘z’ solamente debe escribirse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. De este modo debemos excluir otras opciones, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, como se trata de una confusión casi siempre originada por no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, seguir esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe percebe o es la palabra persebe.