No deberías dudar entre el término pelaje y el término pelage a la hora de escribir, pues únicamente hay una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: pelaje. El término pelage sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que es preciso escribir pelaje, la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página web, tan solo queremos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida.
Asimismo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, ya que la letra ‘z’ únicamente debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Por consiguiente podemos descartar otras opciones, lo que simplifica la escritura si tenemos las reglas claras. Pese a todo, al tratarse de una confusión frecuentemente originada por no distinguir en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, visitar este sitio web y aprender las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe pelaje o se trata de la palabra pelage.