Nunca jamás te sientas dubitativo entre matancera y la palabra matanzera cuando debas escribir, ya que solo existe una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: matancera. El término matanzera simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta página web, tan solo deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida.
De igual manera {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede tener lugar en determinadas circunstancias, dado que la ‘z’ tan solo se escribe cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. De esta manera podemos descartar otras formas, lo que facilita la escritura si tenemos las normas asimiladas. En cualquier caso, al ser una errata casi siempre originada por la no diferenciación pronunciando la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, seguir nuestra web y asimilar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. Así no tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe matancera o se trata de la palabra matanzera.