Nunca jamás te sientas dubitativo entre el término judías y la palabra judíaz cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que únicamente hay una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: judías. La palabra judíaz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que puedas acordarte siempre de cómo es preciso escribir judías, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertos casos, puesto que la ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. De este modo debemos excluir otras opciones, lo cual facilita la redacción si tenemos las normas claras. En todo caso, al ser una equivocación casi siempre proveniente de la no diferenciación cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta forma no sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe judías o se trata de la palabra judíaz.