Nunca jamás deberías dudar entre la palabra incapacitadas y la palabra incapacitadaz a la hora de escribir, puesto que únicamente nos encontramos con una forma posible para escribir este término adecuadamente, y es: incapacitadas. La palabra incapacitadaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir incapacitadas, la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página, únicamente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada.
Igualmente {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede aparecer en ciertos casos, debido a que la ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. De esta forma debemos eliminar otras formas, lo cual simplifica la escritura si tenemos las normas claras. De todas maneras, como consiste en una confusión a menudo derivada de la no distinción en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, seguir esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe incapacitadas o se trata de la palabra incapacitadaz.