Nunca deberías dudar entre grajales y la palabra grajalez cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que únicamente hay una manera posible para escribir este término de forma correcta, y es: grajales. El término grajalez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más regularmente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no es el propósito de esta web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
De igual forma {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertos casos, debido a que la ‘z’ solo debe escribirse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por consiguiente podemos eliminar otras opciones, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las normas asimiladas. Con todo, como consiste en una errata con frecuencia producida por la no distinción en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y por supuesto, visitar nuestra página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así no sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe grajales o es la palabra grajalez.