No te sientas dubitativo entre estofadas y el término eztofadaz cuando quieras escribir, ya que solamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: estofadas. La palabra eztofadaz simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir estofadas, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del objetivo de esta página web, meramente queremos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en algunos casos, ya que la ‘z’ tan solo se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Así podemos descartar otras opciones, lo que facilita la redacción si tenemos las reglas asimiladas. En cualquier caso, al consistir en una errata frecuentemente derivada de no diferenciar cuando se pronuncian la ‘c’ y la ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, seguir esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. Así no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe estofadas o es la palabra eztofadaz.