Nunca deberías dudar entre espécimen y el término espésimen cuando quieras escribir, dado que solamente existe una forma posible para escribir este término con corrección, y es: espécimen. El término espésimen sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la forma en que se debe escribir espécimen, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de esta página web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida.
Asimismo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘z’ solamente debe escribirse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. Así tenemos que excluir otras formas, lo que facilita la escritura si tenemos las reglas asimiladas. Pese a todo, como consiste en una errata a menudo derivada de no distinguir pronunciando la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma no sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe espécimen o se trata de la palabra espésimen.