Nunca deberías dudar entre encefalización y el término encefalisación a la hora de escribir, dado que solamente hay una forma viable de escribir este término correctamente, y es: encefalización. El término encefalisación sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, únicamente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, porque la letra ‘z’ únicamente podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. De este modo tenemos que eliminar otras opciones, lo que hace más fácil la escritura si tenemos las normas claras. En cualquier caso, como se trata de una equivocación a menudo producida por no distinguir en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, visitar esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe encefalización o es la palabra encefalisación.