No dudes entre la palabra descorche y la palabra dezcorche a la hora de escribir, puesto que solamente existe una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: descorche. La palabra dezcorche sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir descorche, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más frecuentemente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede tener lugar en determinados casos, debido a que la ‘z’ únicamente se escribe cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Así podemos eliminar otras opciones, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las reglas claras. Pese a todo, como se trata de una confusión a menudo producida por no diferenciar a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, aconsejamos escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe descorche o se trata de la palabra dezcorche.