Nunca deberías dudar entre desapercibido y el término dezapercibido cuando debas escribir, puesto que solo existe una forma viable para escribir este término como es debido, y es: desapercibido. La palabra dezapercibido simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente el modo en que debes escribir desapercibido, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de este sitio web, solamente queremos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida.
De igual manera {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en algunas circunstancias, ya que la ‘z’ solo debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. En consecuencia debemos eliminar otras opciones, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. De todas maneras, como se trata de una confusión frecuentemente producida por la no distinción cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestro sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe desapercibido o es la palabra dezapercibido.