No deberías dudar entre la palabra desangrarse y el término dezangrarze cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: desangrarse. La palabra dezangrarze sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir desangrarse, su definición del diccionario:
Las dudas que surgen en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el propósito de esta página web, únicamente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada.
De igual modo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ únicamente se escribe cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En consecuencia tenemos que rechazar otras posibilidades, lo que facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas claras. Pese a todo, al tratarse de una confusión casi siempre originada por no diferenciar a la hora de pronunciar la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, visitar nuestro sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma no sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe desangrarse o es la palabra dezangrarze.