Nunca jamás debes dudar entre el término cervecería y la palabra zervezería cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: cervecería. La palabra zervezería sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir cervecería, la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada.
También {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ exclusivamente podemos encontrarla cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por consiguiente tenemos que excluir otras opciones, lo cual facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, como consiste en una equivocación con frecuencia proveniente de no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar esta página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe cervecería o se trata de la palabra zervezería.