No deberías dudar entre el término castello y la palabra casteyo cuando debas escribir, pues únicamente existe una forma posible para escribir este término con corrección, y es: castello. El término casteyo sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más asiduidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
Asimismo {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘z’ únicamente la escribimos cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. De esta manera podemos eliminar otras posibilidades, lo cual hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. Con todo, al ser una errata con frecuencia derivada de no distinguir a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y desde luego, seguir nuestra web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe castello o es la palabra casteyo.