Jamás te sientas dubitativo entre la palabra castelli y el término casteyi cuando debas escribir, ya que solo hay una forma viable de escribir este término como es debido, y es: castelli. El término casteyi simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más frecuentemente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, aunque también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta web, tan solo queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada.
De igual modo {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘z’ solo se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. De este modo tenemos que rechazar otras opciones, lo cual facilita la redacción si tenemos las reglas asimiladas. En todo caso, como es una confusión casi siempre derivada de la no distinción en la pronunciación de la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar el modo de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y por supuesto, seguir nuestra web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe castelli o se trata de la palabra casteyi.