No deberías dudar entre el término biogás y el término biogáz a la hora de escribir, debido a que únicamente hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: biogás. La palabra biogáz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta web, únicamente queremos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo se puede dar en ciertos casos, puesto que la letra ‘z’ únicamente se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Por consiguiente debemos rechazar otras opciones, lo que hace más simple la redacción si tenemos las reglas asimiladas. Con todo, como consiste en una confusión con frecuencia originada por la no distinción a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe biogás o se trata de la palabra biogáz.