No deberías dudar entre el término bianciotti y el término biansiotti cuando debas escribir, ya que únicamente hay una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: bianciotti. El término biansiotti simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto se da sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, mas también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el propósito de esta web, tan solo pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida.
Asimismo {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘z’ solo se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. De esta manera tenemos que eliminar otras posibilidades, lo cual hace más fácil la escritura si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, al consistir en una confusión a menudo derivada de no diferenciar pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe bianciotti o es la palabra biansiotti.