No debes dudar entre el término bandejas y la palabra bandejaz a la hora de escribir, puesto que solamente hay una manera viable de escribir esta palabra como es debido, y es: bandejas. El término bandejaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir bandejas, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el propósito de este sitio web, meramente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada.
Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, porque la letra ‘z’ solamente la escribimos cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. De esta forma podemos excluir otras formas, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las reglas claras. De todas maneras, al tratarse de una errata frecuentemente derivada de la no diferenciación en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, aconsejamos escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y evidentemente, visitar este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe bandejas o se trata de la palabra bandejaz.