Nunca jamás debes dudar entre la palabra ascórbico y la palabra azcórbico cuando quieras escribir, dado que tan solo existe una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: ascórbico. El término azcórbico simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más regularidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida.
Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘z’ exclusivamente podemos encontrarla delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. De esta forma debemos excluir otras formas, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. En cualquier caso, al consistir en una errata casi siempre producida por no diferenciar a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. Así ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe ascórbico o se trata de la palabra azcórbico.