Nunca te sientas dubitativo entre la palabra apreciaban y la palabra apresiaban a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: apreciaban. La palabra apresiaban simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar el modo en que es preciso escribir apreciaban, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida.
Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede darse en ciertos casos, porque la ‘z’ tan solo se escribe delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En consecuencia debemos eliminar otras opciones, lo que facilita la redacción si tenemos las normas claras. En cualquier caso, como consiste en una errata frecuentemente derivada de no diferenciar en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, seguir esta página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe apreciaban o se trata de la palabra apresiaban.