Jamás te sientas dubitativo entre la palabra apalaches y la palabra apalachez cuando debas escribir, dado que únicamente nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: apalaches. El término apalachez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que aparecen en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más frecuentemente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página, solamente queremos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada.
Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, ya que la ‘z’ tan solo podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en este punto. Así debemos descartar otras opciones, lo que facilita la escritura si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, al tratarse de una confusión a menudo proveniente de la no diferenciación cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, seguir este sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe apalaches o es la palabra apalachez.