Jamás deberías dudar entre el término agrestes y el término agreztez cuando quieras escribir, puesto que solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término con corrección, y es: agrestes. El término agreztez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que debes escribir agrestes, la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página web, solamente queremos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
Igualmente {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, porque la letra ‘z’ tan solo la escribimos cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Por consiguiente podemos excluir otras opciones, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las normas asimiladas. A pesar de todo, al ser una equivocación frecuentemente derivada de la no distinción a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se debe escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe agrestes o es la palabra agreztez.