No deberías dudar entre la palabra persignó y la palabra percignó cuando debas escribir, pues únicamente hay una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: persignó. La palabra percignó sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir persignó, la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada.
De igual forma {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, porque la ‘z’ tan solo debe utilizarse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. En consecuencia tenemos que descartar otras opciones, lo que hace más simple la escritura si tenemos las reglas asimiladas. Pese a todo, como es una equivocación con frecuencia derivada de la no diferenciación cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe persignó o es la palabra percignó.