Jamás te sientas dubitativo entre escarban y la palabra excarban a la hora de escribir, pues solo existe una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: escarban. El término excarban simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar el modo en que deberías escribir escarban, la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta web, tan solo pretendemos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada.
Asimismo {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en ciertos casos, ya que la ‘z’ exclusivamente debe utilizarse delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Así tenemos que eliminar otras formas, lo que hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. A pesar de todo, al tratarse de una errata frecuentemente derivada de la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, visitar nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo no sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe escarban o se trata de la palabra excarban.