No te sientas dubitativo entre encimera y el término enzimera cuando debas escribir, puesto que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: encimera. El término enzimera simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
También {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede darse en ciertos casos, porque la ‘z’ solo se escribe cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En consecuencia debemos eliminar otras formas, lo cual hace más simple la escritura si tenemos las normas claras. En cualquier caso, como consiste en una confusión frecuentemente proveniente de la no distinción cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. Así nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe encimera o se trata de la palabra enzimera.