No deberías dudar entre la palabra encerramiento y la palabra enzerramiento a la hora de escribir, debido a que tan solo existe una forma posible de escribir este término correctamente, y es: encerramiento. El término enzerramiento simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir encerramiento, la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, meramente queremos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada.
Igualmente {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en algunos casos, puesto que la ‘z’ solamente debe utilizarse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por consiguiente podemos excluir otras opciones, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. En todo caso, al consistir en una equivocación casi siempre originada por la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. Así nunca experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe encerramiento o se trata de la palabra enzerramiento.