Nunca dudes entre el término doncella y la palabra donsella cuando debas escribir, ya que tan solo hay una manera viable de escribir este término como es debido, y es: doncella. El término donsella simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir doncella, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más regularmente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, meramente deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada.
Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘z’ exclusivamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. De esta forma podemos rechazar otras formas, lo que simplifica la escritura si tenemos las reglas claras. En todo caso, como es una confusión con frecuencia proveniente de la no distinción cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y ciertamente, seguir nuestro sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe doncella o es la palabra donsella.