Nunca jamás deberías dudar entre desperezo y la palabra despereso cuando debas escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: desperezo. El término despereso simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que puedas acordarte siempre de cómo es preciso escribir desperezo, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más regularidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada.
Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la ‘z’ exclusivamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. De esta forma debemos rechazar otras formas, lo cual hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas claras. De todas maneras, como se trata de una equivocación frecuentemente producida por no diferenciar pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe desperezo o es la palabra despereso.