No deberías dudar entre el término desmenuza y el término dezmenuza cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente existe una manera posible de escribir este término de forma correcta, y es: desmenuza. La palabra dezmenuza simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que te sea más fácil recordar cómo es preciso escribir desmenuza, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en castellano, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no es el objetivo de este sitio web, meramente pretendemos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada.
De igual modo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en determinados casos, ya que la ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Por consiguiente tenemos que descartar otras posibilidades, lo cual hace más fácil las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. En cualquier caso, como es una equivocación frecuentemente derivada de la no diferenciación a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe desmenuza o se trata de la palabra dezmenuza.