Nunca deberías dudar entre la palabra desguaces y la palabra dezguacez a la hora de escribir, debido a que solo hay una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: desguaces. El término dezguacez sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo deberías escribir desguaces, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del objetivo de esta web, meramente pretendemos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada.
Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ tan solo puede tener lugar en determinados casos, puesto que la ‘z’ únicamente debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Mientras que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Así podemos descartar otras posibilidades, lo que simplifica las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas asimiladas. Pese a todo, como es una confusión frecuentemente proveniente de la no diferenciación en la pronunciación de las letras ‘c’ y ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe desguaces o se trata de la palabra dezguacez.