No deberías dudar entre la palabra cipollini y la palabra zipollini cuando quieras escribir, pues tan solo existe una forma viable para escribir este término correctamente, y es: cipollini. La palabra zipollini simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más frecuentemente en aquellas zonas en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla español, pero también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada.
Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ tan solo puede aparecer en algunas circunstancias, porque la letra ‘z’ solamente se utiliza cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. De esta manera debemos rechazar otras opciones, lo que facilita las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. De todas maneras, como se trata de una confusión casi siempre originada por no distinguir a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. Así ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe cipollini o es la palabra zipollini.