¿Se escribe cilantro o zilantro?

Delante de e y de i se escribe c, no z, y cilantro sigue esa regla, igual que cielo, cena o cinco. Las palabras con ze o zi son contadas: zeta, zigzag, zepelín.

Ver la regla completa: cuándo se escribe con C o con Z

1. (Coriandrum sativum) Planta anual, herbácea, de la familia de las apiáceas, de tallo erecto de hasta 50 cm de altura, hojas compuestas, lobuladas en la región basal y aciculadas hacia el ápice, inflorescencias en umbelas de color blanco a rosa, y fruto en esquizocarpo de 3 a 5 mm de diámetro. Sus hojas y frutos se emplean como especia en gastronomía.

De origen incierto. Probablemente de una variante regional —con vocal anterior— de culantro, del latín tardío coliandrum, del clásico coriandrum, del griego antiguo κορίαννον (koríannon), de origen no indoeuropeo. Compárese el doblete cultista coriandro, así como el griego moderno κόλιανδρος (kóliandros), mostrando el mismo lambdacismo.