Nunca jamás deberías dudar entre cibao y la palabra zibao cuando debas escribir, pues solamente existe una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: cibao. La palabra zibao simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, meramente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
De igual modo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en algunas circunstancias, porque la ‘z’ tan solo debe escribirse cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. En consecuencia podemos rechazar otras opciones, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. De todas maneras, al ser una errata casi siempre originada por la no diferenciación pronunciando las letras ‘c’ y ‘z’, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y ciertamente, ser seguidor de este sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe cibao o es la palabra zibao.