Nunca jamás deberías dudar entre cep y el término zep cuando quieras escribir, pues solo existe una manera posible de escribir este término como es debido, y es: cep. La palabra zep simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, únicamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada.
De igual manera {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede aparecer en determinados casos, debido a que la letra ‘z’ solamente se utiliza delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. En consecuencia debemos rechazar otras posibilidades, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. De todas maneras, al consistir en una equivocación frecuentemente proveniente de no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. Así nunca experimentarás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe cep o se trata de la palabra zep.