Jamás deberías dudar entre el término ceballos y el término ceballoz a la hora de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma posible de escribir este término como es debido, y es: ceballos. La palabra ceballoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, solamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada.
Asimismo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en determinados casos, porque la ‘z’ únicamente se escribe cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. De esta forma debemos excluir otras opciones, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las reglas claras. En todo caso, como consiste en una errata casi siempre derivada de la no distinción cuando se pronuncian la ‘c’ y la ‘z’, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe ceballos o es la palabra ceballoz.