Nunca debes dudar entre el término canese y el término canece cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: canese. La palabra canece simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el propósito de esta página, meramente queremos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada.
Igualmente {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en algunas circunstancias, puesto que la ‘z’ solo podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. De esta manera podemos eliminar otras posibilidades, lo que hace más fácil la escritura si tenemos las normas claras. De todas maneras, al consistir en una confusión frecuentemente originada por la no diferenciación cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de este sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe canese o se trata de la palabra canece.